Рыба с сыром

Ингредиенты:

800 г. рыбы(в данном случае лемонема)

60 г. сыра голландского

3 ст.л. соевого соуса

1 стакан красного вина(которое найдется в холодильнике)

соль по вкусу

оливковое масло

сок лимона или лайма

специи:карри,базилик,чили,перец черный(молотый),красный перец 2гр.

соус Calve сибирский с хреном.

Как готовить:

рыбу(разморозить, если замороженная)одной стороной обмакнуть в муку и выложить в глубокое блюдо,смазанное оливковым маслом.Подогреть вино и всыпать в него специи.Затем этим вином залить рыбу.Сверху полить соевым соусом и поставить в духовку.За несколько минут до готовности взбрызнуть рыбу лимонным соком,полить соусом Calve и обильно посыпать тертым сыром.Ставите рыбу обратно в духовку и ждете минут пять.Блюдо готово,приятного аппетита!

Желательно использовать рыбу где мало костей(сом,щуку,путассу и т.д.) или филе.