Спагетти с помидорами и не только

Ингредиенты:

200г спагетти

соль

150г помидоров черри

петрушка, зеленый лук- по вкусу

утиная грудка(в моем случае готовая, осталась от рождественской утки)

50г сливочного масла

1ч.л. растительного(у меня оливковое)

20г тертого сыра пармезан

Как готовить:

Спагетти отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Помидоры вымыть, разрезать пополам.Петрушку и лук так же вымыть и мелко нарезать. Грудку нарезать на тонкие пластинки поперек волокон.

Сливочное масло растопить в сковороде, добавить растительное и слегка обжарить утку(если у вас нет готовой то используйте свежую, так же тонко нарезав, приправив и обжарив до готовности) добавить помидоры, прогреть все вместе еще минутку(я немного передержала и помидорки перетушились и потеряли форму, а должны были быть целенькими...) добавить зелень и спагетти, все перемешать, выключить и оставить под крышкой на пару минут.

Разложить по тарелкам посыпав пармезаном.

Проснулась сегодня и подумала:опять есть утку...нас двое(взрослых), а утка большая, вот и не можем уже третий день доесть. Пошла полистала свои рецепты и нашла в Лизе рецепт только с беконом, вот немного переделала под себя, добавила зеленого лучка, получается вкусно, и с рецептом можно импровизировать, добавляя разные приправки и другие мясные изделия...