Карп в молочном соусе с тушеными овощами

Ингредиенты:

800 г карпа,

2—3 стакана молока.

1 луковица,

1 лавровый лист.

3—4 горошины перца,

1 морковка,

лимон,

кабачок,

цветная капуста,

базилик,

листики салата или китайской капусты,

подсолнечное масло

соль по вкусу.

Как готовить:

Разделываем рыбку,солим,перчим,обваливаем в муке и жарим до полуготовности .Греем молоко в кастрюле, нарезаем репчатый лук,морковь, кладем приправы и даем закипеть.

Рыбу опустить в кипящее молоко и варить 15—20 минут, не давая жидкости выкипеть. Готовую рыбу положить в миску,

залить соусом.Тушим овощи на медленном огне до готовности.

При подаче положить листик салата, рыбку,добавить соуса, и

положить овощи.