Гороховый суп, и как быстро сварить горох
Опубликовано: 1-10-2015, 17:30
Ингредиенты:
свинина 500 грамм
свиная грудинка 200 грамм
вода 3 литра
лук 2 головки
морковь две штуки
масло сливочное 20 грамм
горох 600 грамм
картофель 4 штуки
Как готовить:
варим горох .наливаем в кастрюлю литр воды и кладем горох
как только закипела вода добавляем еще стакан холодной холодной воды.
вода закипела и еще добавим литр . добавим кусочек сливочного масла он способствует быстрый варки гороха доливаем оставшуюся воду, накрываем крышкой и варим 30 минут.
добавляем нарезанное мясо, через 20 минут добавляем резанный картофель. морковку режем соломкой и отправляем в суп. солим перчим по вкусу. жарим грудинку с луком. и отправляем в гороховый суп. посыпаем зеленью и варим еще 5 минут. суп готов .
