Хризантема

Ингредиенты:
1 морковка
лист салата

Как готовить:

1 Отрезать от морковки основание.
 
2 Отрезать заготовку цилиндрической формы.
 
3 Срезать тонкий слой морковки по окружности заготовки как можно большей длины.
 
4 Полученную ленточку замочить на полчаса в сильно соленой воде для размягчения.
 
5 Сделать поперечные надрезы по всей длине ленточки.
 
6 Сложить ленту пополам.
 
7 Аккуратно свернуть ее в рулетик.
 
8 Это хризантема.

9 Из ломтика моркови вырезать листик.
 
10 По краю листика вырезать зубчики.
 
11 Выложить тонкие брусочки моркови в виде стебельков.
 
12 Уложить листики.
 
13 Сверху положить два стебелька из моркови. Уложить хризантему. Под цветок можно подложить лист салата.