Утиный бульон с гречневой лапшой

Ингредиенты:

утка (у меня крылья, шея, ножки и хребет)

1,5 литра воды

4-5 зубков чеснока

кусочек имбиря (с перепелиное яйцо)

2 бутона гвоздики

0,5 ч. ложки черного перца горошком

веточки кинзы

1 луковица

соль по вкусу

100г гречневой лапши (в сыром виде)

зеленый лук для подачи

Как готовить:

1. У меня мультиварка - Vitek.

2. В чашу мультиварки уложить мясо, чеснок, имбирь. перец. веточки кинзы. гвоздику. очищенную луковицу.

3. Влить воду. Готовить в режиме Суп 50 минут. В конце посолить по вкусу.

4. Затем вынуть мясо, бульон процедить.

5. Отварить лапшу, согласно инструкции на упаковке.

6. В тарелку положить лапшу, мясо и залить бульоном. Подавая посыпать рубленым зеленым луком.