Суп из чечевицы с корейкой и сосисками

Ингредиенты:

на 2,5-3 л. воды

200г красной чечевицы

200-300г корейки

картофель

6 сосисок

1 луковица

1 морковь

соль, перчик черный

Как готовить:

Лук и корейку мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Чечевицу промыть, картофель нарезать кубиками.

Закипятить воду, всыпать картофель и варить до полуготовности. Добавить лук с корейкой, мелко порезанную морковь и варить еще мин 10. Всыпать чечевицу и варить еще мин 10, потом добавить сосиски, нарезанные средними кусками, и варить до готовности чечевицы (примерно мин 5) Перед самой готовность посолить и поперчить.

очень вкусный супчик, по вкусу как гороховый.
Время варки красной чечевицы 10-15мин, обязательно солить после того, как чечевица свариться, иначе она останется твердой.