Суп мясной "Первый снег"

Ингредиенты:

Баранина свежая(с косточкой) - 800 гр.

Лук репчатый - 1 шт.(крупная)

Лапша - 50-100 гр.

Помидоры(резанные) - 5 ст.л.(полных)

Алыча - 6 шт.

Коренья(стебли) сельдерея и петрушки.

Масло сливочное - 50гр.

Мускат - 1/4 ореха(натереть).

Перец чёрный,соль.

Прованские травы.

Как готовить:

Сварить бульон из 2-х литров воды,мяса,половины луковицы,кореньев.

Половину луковицы натереть на крупной тёрке,добавить масло и обжарить до золотистого цвета.Добавить помидоры и потушить до мягкости.

Когда мясо готово,удалить лук и коренья(можно процедить).Добавить алычу,помидоры с луком.Дать покипеть на маленьком огне.

Добавить лапшу,мускат,перец,соль.

Когда лапша дойдёт до состояния "аль-денте",отключите.Суп готов!