Суп со звёздочками

Ингредиенты:

1,5-2литра овощного или мясного бульона

2-3 картофелины средней величины

1 небольшая морковь

соль по вкусу

немного зелени

Для блинов:

1 яйцо

соль

1/2 пучка петрушки

200мл.молока

80-90гр.муки

Как готовить:

1.Завести тесто для блинов.Испечь 2-3 блина и немного их остудить.

2.Картофель очистить и нарезать соломкой.Очищенную морковь натереть на крупной тёрке.

3.В кастрюлю с кипящим бульоном положить картофель и морковь.Добавить соль и варить на небольшом огне до готовности (около 10 мин.)

4.Из блинов вырезать (с помощью формочки для печенья)фигурки.

5.Перед подачей на стол,посыпаем суп зеленью и добавляем фигурки из блинов.