Борщ украинский

Ингредиенты:

Свинина 300 гр

картофель 300 гр

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

капуста 300 гр

сало 50 гр

чеснок 2 зубка

зелень 1 п

перец болгарский 2 шт.

соль ,перец, перец душистый, лист лавровый

томат

Как готовить:

Мяско режу небольшими кусочками заливаю холодной водой и ставлю на огонь в это время очищаю и нарезаю овощи:

картофель брусочками,лук кубиком,морковь на терку, перец кубиком, капусту мелко шинкую, .Сало вместе с чесноком раздавливаю в ступке.Когда бульон готов +картофель (картофель до готовности)+пассированные( лук+ морковь+ томат) и сразу специи, зелень, перец капусту и сало с чесночком через 5 мин после закипания снять с огня и дать настояться!!! ..приятного...

..кому понравилось милости просим на свежачок