Фасолевый супчик

Ингредиенты:

бульон куриный - 800 мл

фасоль белая консервированная - 400 г

фасоль красная консервированная - 100 г

фасоль зеленая свежемороженная - 100 г

базилик - 4 веточки

пармезан тертый - 2 ст.л.

приправа паприка - 1 ст.л.

сол и перец по вкусу.

Как готовить:

Консервированную фасоль отбросить на дуршлаг, промыть. Базилик вымыть, обсушить, крупно порезать.

Отвариваем зеленую фасоль.

В сотейник с кипящей водой (1,5 л) всыпать зеленую фасоль, варить 4 мин., затем переложить в миску с холодной водой.

А теперь приступаем к варке супа.

Бульон влить в чистую кастрюлю, довести до кипения.

Положить зеленую (отвареную ) фасоль, всыпать приправу паприка. Варить 2 мин., затем добавить консервированную фасоль и варить еще 4 мин. При подаче посыпать пармезаном и базиликом