Суп из рыжиков

Ингредиенты:

1кг.рыжиков

2/3ст.перловки

3-4картофелены

1луковица

1маленькая морковь

1пуч.зелени

черн.перец молотый

Как готовить:

поставить варить перловку,а тем временем режем:лук-мелко,грибы-мелко,картофель-мелко,зелень-мелко и морковь полу-кружками.обжариваем:лук,морковь и грибы.картофель ставим варить на воде.готовую перловку промываем проточной водой.добавляем в картофель:перловку,грибы с лукуом и морковью.проварить до готовности.добавить зелень,перец и соль.прокипятить 2-3мин.

можно заправить сметаной.

прошу прощения за мое раннее оформление.я села за компьютер 6 месяцев на зад.мне очень некогда,да и печатаю я медленно,но мне хочеться поделиться своими рецептами.