Суп "Горошинка"

Ингредиенты:

1 стакан гороха колотого

1-1.5 л куриного бульона

1 л воды

1 морковь

1 маленькая луковица

1-2 средних картошки

лавровый лист

перец горошком

соль, специи по вкусу

Как готовить:

Горох замачиваем на ночь в любом количестве холодной воды. Перед началом готовки обязательно слить эту воду!!!!!

Дальше снова заливаем горох литром холодной воды и ставим на плиту. Бросаем пол чайной ложки соли. И варим,

периодически помешивая. В это время трем морковку и мелко режем лук, немного обжариваем на подсолнечном масле.

Картошку режем мелкими кубиками. Когда горох начнет развариваться (половина будет в виде пюре) заливаем в

кастрюлю бульон, бросаем лавровый лист и перец, даем закипеть. Бросаем картошку и лук с морковкой. Варим до тех

пор, пока не сварится картошка. Даем немного настояться и кушаем.