Дети это любят! Eierstichsuppe (аерштихсуппе)

Ингредиенты:

бульон любой.(у меня такой,смотрим фото.)

6 яиц

250 мл сливок или молока

соль

перец

мускатный орех

Как готовить:

яйца и сливки хорошо перемешать,

добавить соль,перец,мускат.

вылить через сито в смазанную маслом форму.

и 25,30 минут в пароварке довести до готовности.

или в духовке на водяной бане.

когда яичная масса загустеет выложить(просто перевернуть на досточку),порезать кубиками и подавать с бульоном.