Суп-пюре из броколли

Ингредиенты:

Замороженная брокколи - 500 грамм

Картофель - 4 штуки среднего размера

Лук репчатый - 1/2 штуки

Сметана - 5 столовых ложек

сыр Виола - 200 грамм

соль

чеснок - 2 зубчика

перец черный

хмели-сунелли

Как готовить:

Варить брокколи в течение 10 минут

Сварить картофель, порезанный на мелкие кусочки

Взять блендер и размельчить в пюре картофель, брокколи, сметану, сыр Виола, соль, чеснок, перец черный и хмели-сунелли.

Если совсем густо получается, то добавить кипяченой воды и размешать.

Залить массу по горшочкам и поставить в духовку на 10-15 минут.

Можно просто перелить в кастрюлю и варить в течение 10-15 минут.Но вкуснее в горшочках.

Подавать нужно горячим. Лучше всего с гренками из белого и черного хлеба!