Борщ из шейки индюшки

Ингредиенты:

морковь

чеснок

помидоры

лук

перец болгарский красный

картофель

капуста

свекла

томатная паста

соль перец

специи

лавровый лист,

уксус

2 индюшиных шейки

Как готовить:

в кастрюлю наливаем немного масла обжариваем чеснок 2-3 зубчика вместе с морковью добавляем лук, очищенный от шкурок помидор и нашинкованную капусту и тушим около 5-10 минут добавляем томатную пасту и закрываем крышкой. решем свеклу соломкой и добавляем в кастрюлю солим перчим и добавляем чайную ложку яблочного уксуса

после кладем шейки и заливаем водой. Минут за 20 до окончания варки добавляем нарезанный соломкой картофель и красный болгарский перец