Суп "Моим девочкам"

Ингредиенты:

200 гр сушеных белых грибов,

1 крупная морковь,

1 крупная луковица,

1 красный болгарский перец,

1 картофелина,

1 ст л томат-пасты,

1 ст л подсолнечного масла,

70 гр гречневой крупы,

соль,перец,специи -по вкусу.

Как готовить:

Грибы замочить на 3 часа и сварить в той же воде до готовности.(мин 40).

В грибной бульон добавить картофель,нарезанный крупно и перебранную и промытую гречку.

Из измельченных по вашему желанию лука ,моркови и подсолнечного масла приготовить зажарку.

Добавить зажарку в суп через 15 мин п,после закипания продуктов.Варить еще 5 мин.

Добавить измельченный перец,томат-пасту,дать закипеть.

Посолить,поперчить и добавить приправы по вкусу.

Непременно дать настояться мин 20,после варки.

Вот и готово!

Этим супом потчевал нас Сережа Восьмого марта.Было вкусно!И ничего ,что пост!В нашем доме было празднично!