Суп "Сырный рай"

Ингредиенты:

7сред.картофелин,

мясной бульон,

200гр колбасного сыра(я беру 2плав.сырка),

2 моркови,

1 луковица,

2 яйца,

Как готовить:

1. В трехлитровую кастрюлю с бульоном (мясным или из кубиков), режем кубиками картофель и варим до полуготовности (~15 мин), потом натираем на крупной терке колбасный сыр. Обжариваем натертую на средней терке морковь и измельченный лук. Добавляем все в суп, взбиваем яйца и также выливаем их в готовящийся суп. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Очень нежный, нравится сыну.