Нежный грибной крем-суп (желтенький)

Ингредиенты:

грибы - 500 гр

картофель - 4 шт. (не очень крупный)

морковка - 1 шт.

луковица - 1 шт.

сливки - 400 мл (20-35%)

шафран - 2 ч.л

петрушка,соль

Как готовить:

Натереть на терке морковь,картофель,а лук и грибы порезать пластинами.

Прямо в кастрюльке для супа потушить лук и морковь и когда они станут мягкими добавить картошку.

Сразу залить кипятком так,чтобы вода покрыла продукты.Варить 15-20 мин.

Когда картошечка сварится перетереть всё блендером (или если нету-через сито)

Получится такая жидкая пюрешечка.

В эту пюрешечку засыпать грибы и довести до кипения.Не забыть посолить.

Когда закипит-влить сливки и всыпать шафран(куркума)

На медленном огне доварить супчик.

Посыпать укропом и подавать на стол!!!

Получается необыкновенно нежно и вкусно.