Борщ

Ингредиенты:

бульон

картошка

капуста

половина болгарского перца

зубчик чеснока

для зажарки:

морковь

лук

томат

Как готовить:

Делаем зажарку: на сковороде с подс.маслом пожарить мелко порезанный лук,затем потертую на терке морковь,залить томатом ,накрыть крышкой и дать прокипеть минут 10.

Пока готовится зажарка,довести бульон до кипения, бросить туда порезанный картофель,через 10 минут положить туда порезанную капусту и зажарку.Довести до готовности.Перед тем как выключить,вбросить в борщ тонко порезанный соломкой болгарский перец,очень мелко нарезанный зубчик чеснока и укроп.