Голубцы фаршированные овощами

Ингредиенты:

Капуста белокочанная

Лук репчатый

Морковка

Картофель

Масло растительное

Как готовить:

1.Листья капусты отварить до мягкости

2.Лук нарезать полукольцами и обжарить

3.Морковь натереть на крупной терке и обжарить (отдельно от лука)

4.Картофель натереть на крупной терке

5.Смешать все подготовленные овощи, посолить, поперчить (можно добавить зелень и грибы обжаренные), затем начинить листья капусты, уложить на смазанный маслом противень и сверху залить голубцы сметаной. Готовить в духовке 40-45 мин.