Грибной супчик с сырками

Ингредиенты:

грибы(лучше сушеные)

сырки сливочные плавленые 3шт

лук

морковь(по желанию)

картофель

вода

Как готовить:

заранее замоченные сушеные грибы,не жалейте,главное чтоб не совсем ложка стояла,хотя тоже неплохо-получится что-то вроде грибного жаркого :-) положить в кастрюльку(3литровую)с кипящей водой

пока варится грибной бульончик,слегка обжарьте лук на растительном маслице,добавьте морковь соломочкой порезанную,немного потушите,добавьте сырки(их нужно порезать на кубики),немного грибного бульончика и аккуратно разомните смесь,чтоб сырки растворились

порежьте картофель соломкой и высыпьте ее в кипящий бульон

когда картофель сварится,влейте в бульон сырково-луково-морковную смесь и варите буквально 2минутки,чтобы все закипело

посолите немного(сырки соленые сами по себе),добавьте немного молотого черного перца и все!при подаче можно присыпать зеленью.

морковь класть не обязательно,т.к сами по себе сушеные грибы имеют превосходный вкус и аромат!
сырки придадут супу приятный сливочный вкус и молочный цвет!
суп можно варить на природе,собрав свежие грибы в чистом местечке,готовим так же,только не обжаривая-дым от костра придаст копчененький вкус
можно взять прикопченые сырочки-и супчик на костре у вас дома!