Суп-пюре из чечевицы с кукурузной крупой

Ингредиенты:

1/2 стакана красной чечевицы(Мистраль)

1/2 стакана кукурузной крупы(фирму умолчу ;)

2 шт. средней моркови

2 луковицы среднего размера

5 зубчиков чеснока

1 стакан(200 мл) куриного бульона

1 ч.л. молотого чёрного перца

1 ч.л. сушёного орегано

0,5 ч.л. соли

1 ст.л. томатной пасты( у меня домашняя томатная заготовка была)

100 г сыра( предлагали положить сыр Бри, но у меня такого не было и я заменила его на простой сыр Российский))))))

1 стакан сливок 20%

Как готовить:

Обжариваем в сковороде измельчённые лук, морковь и чеснок.

Перекладываем в кастрюлю.( у меня же есть чудная кастрюлька с толстым дном, поэтому я сразу в ней всё и обжарила ;)

Засыпаем красную чечевицу и кукурузную крупу.

Вливаем, помешивая, кипяток(1 литр) и куриный бульон.

На среднем огне даём повариться до размягчения крупы, солим, перчим, добавляем орегано, томатную пасту, сыр.

Через 2-3 минуты снимаем с плиты и взбиваем блендером .

Потом возвращаем на плиту и добавляем сливки.

Доводим до кипения и выключаем