Окрошка на айране с сосисками

Ингредиенты:

Айран 1 литр.

Сосиски молочные 4 шт.

Редис крупный 5 шт.

Огурцы свежие 3 шт.

Шпинат свежий 1 крупный пучок.

Укроп 1 пучок.

Мята несколько веточек.

Лук зеленый 1 пучок.

Яйца 4 шт.

Табаско грин 2 ч/ложки.

Соль.

Как готовить:

Яйца отварить вкрутую и очистить от скорлупы.

Сосиски нарезать тонкими кружочками.

Шпинат, укроп, мяту и зеленый лук вымыть и мелко нарезать.

Огурцы и редис нарезать тонкими брусочками.

Яйца (3 штуки) нарезать кубиками, а одно разрезать вдоль на четыре части (для декора).

Все ингры посолить по-вкусу и перемешать

Разложить салат в глубокие тарелки.

Залить айраном.

Сверху выложить яичные четвертинки и сбрызнуть табаско.

Подавать с тостами или гренками.

Уважаемые кулинары!!! Понимаю...не шедевр, но на айране и с табаско окрошки на сайте нет. Тем не менее размещаю вариантом...и фотки очень классные вышли...хотелось поделиться.