Летний суп со свежим огурцом и мятой

Ингредиенты:

Айран 1 л.

Огурцы св. 2 шт.

Укроп св. 5-6 веточек

Лук зеленый 50 гр.

Мята св. 4-5 веточек

Сок лимона 1,5 ст.л.

Чеснок св. 1 зубчик

Соль

Перец черный с/м

Масло ол.

Как готовить:

Огурцы натереть на крупной терке,отложив 4-5 кружков для декора.

Зелень промыть и мелко нарезать.Чеснок раздавить и мелко нарубить.

Смешать огурцы,зелень,чеснок,сок лимона и залить айраном.Дать настояться 3-4 часа.

Добавить соль и разлить по порциям.Украсить ломтиками огурца,

посыпать свежесмолотым перцем и капнуть по 1-2 капли оливкового масла.