Свекольник с фасолью

Ингредиенты:

Свекла - 3 шт.

Яйцо - 4 шт.

Огурцы не большие -5-6 шт.

Сок лимона - 2-3 ст.л.

Фасоль консерв. - 1 бан.

Кефир - 1 литр

Зелень укропа и петрушки - 2 пучка

Соль, перец по вкусу

Вода кипяченая хол. по вкусу

Как готовить:

Отварить яйца,охладить и порезать.

Свеклу отварить или запечь, охладить , порезать.

Огурцы и зелень помыть и порезать.

Консервированную фасоль переложить в сито и промыть кипятком.

Соединить все ингредиенты,добавить соль, перец, сок лимона и зелень по вкусу.

Просмотрела рецепты холодных свекольников , но с фасолью не увидела на сайте.
Фасоль конечно можно, да и лучше взять отварную. Мне лень было варить.....