Гаспачо

Ингредиенты:

Огурец - 1шт

Перец болгарский - 1шт

Помидор (крупный, мясистый) - 1шт

Хлеб белый - 2куска

Сок томатный - 1,5стак

Масло оливковое - 1-2ст.л.

Уксус винный - 1ст.л.

Соль, перец черный молотый по вкусу

Как готовить:

Овощи порезать брусочками, добавить кусочками - хлеб без корки, масло, уксус;

Посолить, поперчить, оставить в холодильнике на 1 час;

В блендер выложить маринованные овощи, залить холодным соком и взбить до однородной консистенции;

Подавать, украсив зеленью и ломтиками овощей на свой вкус - в холодном виде