Суп из красной чечевицы

Ингредиенты:

1 ст. ложка оливкового масла

1 стакан красной чечевицы

1 банка консервированных томатов с/с

1 большая луковица

3 морковки

1 корень сельдерея (у меня черешковый)

1 кабачок

1 перец сладкий

1 ч.л. куркумы

0,5 ч.л тмина

сок 1 лимона

соль, перец по вкусу, вода.

Как готовить:

Разогреть в кастрюле масло и пассировать в нем лук.

Овощи нарезать.

Выложить в кастрюлю морковь, сельдерей, кабачок, перец, куркуму.

Посыпать тмином, посолить и готовить 5 минут помешивая.

Добавить чечевицу и томаты, влить воду.

Довести до кипения и варить около 30 минут.

В конце добавить лимонный сок.

Супчик очень легкий всего 88 ккал. С Машенькиными лепешками пошел на ура!