Суп с галушками из кабачка

Ингредиенты:

куриный бульон ( или какой вы хотите мясной, грибной или овощной)

суповая заправка (у меня домашняя - морковь потушенная с луком, специями и зеленью)

1 кабачок (потереть на мелкой желобковой терке)

50 гр. твердого сыра

1 яйцо

1 ст. муки (тесто должно быть как очень густая сметана)

чеснок

укроп

перец

лук

соль

Как готовить:

Все перемешать.

Опускать в кипящий бульон 1 ч. л. теста. Когда галушки всплывут, они готовы.

Добавить суповую заправку и мелко нарезанную зелень.