Тайский грибной суп с огурцами

Ингредиенты:

Шампиньоны-300гр

Свинина-300гр

Чеснок-2 зубца

Имбирь-20гр

Соевый соус-4 ст.л.

Куркума-0,5 ч.л.

Острый перец

Растительное масло

Соль

Огурец

Пекинская капуста

Как готовить:

Шампиньоны порезать,залить водой, довести до кипения и варить.

Свинину порезать полосками, обжарить до готовности, добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь,потёртый на тёрке, пожарить пару минут и отправить всё к грибам.

Туда же отправить соевый соус, куркуму, перец и соль.

Проварить 15 минут.

В конце добавить капусту, порезанную полосками и проварить 5 минут.

Огурцы порезать полосками и добавить в суп.

Выключаем плиту.