Суп рыбный густой с чечевицей

Ингредиенты:

на 1,7 л воды:

300 г форели

1 морковка

1 луковица

120 г красной чечевицы

1 маленький зубчик чеснока

6 стеблей петрушки

1 пакетик "смеси пряностей для креветок"

оливковое масло

соль по-вкусу

Как готовить:

Воду вскипятить, посолить, добавить пакетик с пряностями, положить рыбу и сварить до готовности. Газ выключить, закрыть крышкой и дать настояться 20-30 мин.

Затем рыбу достать, отделить филе от костей, бульон процедить.

Морковку натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать. Пассировать на оливковом масле до мягкости.

В кипящий бульон выложить овощи и чечевицу. Сварить до готовности.

Добавить мелконарезанные чеснок и петрушку. А так же рыбное филе.