Суп с крокодилом

Ингредиенты:

мясо любое (в моем случае мясо крокодила)

картофель 3 шт..

перец болгарский 1 шт.

помидор 2 шт.

морковь 1 крупная

половина лимона

2 дольки чеснока

петрушка

яичная лапша

соль

перец

смесь сушенных овощей

Как готовить:

Мясо отвариваем в 3.5 л воды и откладываем. В мясной бульон добавляем картофель и варим до полуготовности, затем добавляем нарезанный крупными кубиками перец, морковь, помидор, томатную пасту. Туда же выдавливаем чеснок, добавляем специи и сок половины лимона. За 3 минуты до готовности добавляем петрушку и яичную лапшу. В готовый суп добавляем измельченное мясо.

Привезли мне в качестве презента пару кг. крокодильего мясо, часть его хвоста. И вот остался у меня хребет, его то я и решила пустить на суп. Вот что из этого получилось. Мясо напоминает по вкусу что среднее между курицей и свининой, поэтому можно использовать любое из этих животных.