Сборный овощной суп на свинине

Ингредиенты:

Морковь-1 шт.

Картофель-4 шт.

Лук репчатый-1 шт.

Кабачок-1 кусок.

Чеснок-2 зубчика.

Помидор-1 шт.

Свинина-200 г.

Цветная капуста-по вкусу.

Ячневая крупа-1 горсть.

Лавровый лист-2 шт.

Соль,приправы-по вкусу.

Вода фильтрованная-кастрюля.

Как готовить:

Кусочки мяса заливаем водой,ставим на огонь,снимаем пену,солим.

Картофель в виде кубиков отправить тоже вариться в бульон.

Морковь,лук,кабачок нарезаем на мелкие кубики и слегка обжариваем.

В конце добавим измельчённый помидор.

Цветную капусту вместе с листьями измельчаем и тоже отправляем в суп.

Ячка очень полезная крупа,сюда она отлично впишется,как дополнение к овощам и придаст сытость супчику!

В конце добавить измельчённый чеснок для аромата!

Крупа в супе варится очень быстро,не как в каше отдельно,поэтому через полчаса суп будет готов! Дадим ему настояться под крышкой минут 10 и после этого подаём! Очень густой,насыщенный,ароматный суп получается!