Супчик "Уха из Форельки"

Ингредиенты:

Рыбка (Форелька) или любая другая, которая подходит для супа - 1кусочек хвоста(500гр)

Картофель - 2шт

Лук - 1шт

Морковка - 1шт

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец (горошком черный) - 15 горошин

Лавровый листик - 4шт

Как готовить:

В кастрюльку наливаем водичку, опускаем в нее нарезанную рыбку, солим (по вкусу), добавляем перец горошком, лавровый листочек, и одну луковицу разрезанную на 4 части. Варим в течение 40 минут

По истечение 40 минут, вылавливаем уже сваренную рыбку в тарелочку, получившийся бульон переливаем в другую кастрюльку, процеживая через сито, либо через мелкий дуршлаг.

Ставим бульон на огонь,туда мелко режем картофель, трем на мелкой терке морковку и варим до готовности.

После того, как картошка и морковка сварится, берем тарелочку с рыбкой и погружаем в готовый супчик.

КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ