Майонез домашний

Ингредиенты:

на 2сырых желтка

соли 2 кофейные ложечки

сахара 1-2 коф.ложечки

ч.л.готовой горчицы(я кладу не острую)

выдавить пару зубков чеснока

сок половины лимона

чёрный перец

ч.л.столового уксуса

Как готовить:

все продукты поместить в кух.комбайн кроме масла

всё взбить и не переставая взбивать тонкой струйкой вливаем масло(примерно 1,5-2стакана)

получится густая масса

попробуйте...и по вкусу добавьте соль,сахар можно карри

если получился густой сильно добавьте водичку кипячённую комнатной темп. с лимонным соком(кисленькую)

МАЙОНЕЗ ГОТОВ!!!

В майонез можно добавлять любые приправы....а если добавить сол.огурчик=СОУС ТАРТАР!!!