Сметанный соус с сёмгой

Ингредиенты:

1 ст.л.сливочного масла

3 ст.л. муки

0,5 ст. молока

400 мл 20% сливок

1 ст.л.оливкового масла

соль

петрушка

укроп

1 ч.л. сахара

куркума

200 г слабосолёной сёмги с дымком

Как готовить:

В сковороде растопить слив.масло, добавить муку и быстро обжарить до золотистости.

Влить молоко, вскипятить, убавить огонь.

Влить сливки и прогреть на очень маленьком огне.

Петрушку и укроп растереть в ступке с щепоткой соли, добавить.

Добавить остальные ингредиенты (кроме рыбы), помешивая, варить 10 минут.

Рыбу порезать мелкими кусочками, всыпать в соус и перемешать. Через 2 минуты снять с огня.

Очень вкусно с отварным картофелем. Мы любим и с любым мясом и с котлетками и т.д. Попробуйте!