Соус из кориандра

Ингредиенты:

1 пучок кориандра (кинзы)

2 дольки чеснока

сок 1 небольшого лимона

70 мл оливкового масла

1 ст л сладкого чили-соуса (у меня с кусочками ананасов)

соль-перец

Как готовить:

Листики кинзы (без стебельков),чеснок,сок лимона, оливковое масло и чили-соус пробиваем в блендере до однородности ,солим и перчим.

Этот соус отлично подходит к блюдам из рыбы,а так же мясу.

Я подавала с "розочками" из пангасиуса.

Я терпеть ненавижу кинзу.... Но в этом соусе она чудесно звучит в компании лимона и чесночка!