Баклажановый дип с авокадо и тунцом

Ингредиенты:

Баклажаны (маленькие)-3 шт.,

авокадо-1 шт.,

тунец-1 банка,

сок лайма,

соль,

перец,

чеснок-1-2 зубчика,

кислые сливки или йогурт 10%-жирности-200 мл.,

семя кунжута-1 столовая ложка,

растительное масло.

Как готовить:

Баклажаны очистить, порезать на кубики потушить в масле, и немного охладить.

Авокадо (у меня было половина) очистить, положить к баклажанам, посолить, поперчить, добавить давленный чеснок.

Консерву открыть, вылить жидкость, а мясо тунца положить к баклажанам и авокадо.

Налить сок лайма (у меня было половина лайма), кислые сливки или йогурт, подсыпать семя кунжута, и измельчить в блендере до кремообразной консистенции.

Ориентируйтесь по своему вкусу что касается соли, чеснока, перца и сока лайма.

Как видно цвет дипа коричнево-сероватый, и соглашусь с вами – не вызывает доверия на первый взгляд. Но попробуйте с белым хлебушком, крекером, и вам понравится.