Канарский соус из авокадо с чесноком

Ингредиенты:

2 сырых желтка;

1 ст.л.лимонного сока;

1 большое авокадо;

4 зубчика чеснока;

70 мл арахисового масла;

Соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Авокадо почистить, вынуть косточку и измельчить в блендере с остальными ингредиентами.

На Рождество были в гостях у моих родителей. Недолгая потеря бдительности с моей стороны привела к тому, что мужу мама(эх,мама,мама!!!)дала огромную головку чеснока. Долго думала как его побыстрее использовать. Соус мужу понравился, ест с мясом, просто на хлеб намазывает, только что с чаем не пьет. Мой дом пропах чесноком!!!