» » Полноценный майонез без холестерола

Полноценный майонез без холестерола

Полноценный майонез без холестерола

Ингредиенты:

масло растительное любое,я использую каноловое-600-800 мл.

соль-чайная ложечка

горчица столовая-чайная ложечка

сахар-1.5-2 чайных ложек

2-3 столовых ложки уксуса(лимонного сока 3-4 стол.ложек)

3 белка

 

Как готовить:

Белки,сахар,соль,уксус и горчицу взбиваем погружным блендером минуту,затем тоненькой струйкой,не прекращая взбивания,вливаем растительное масло.Когда майонез начнет приобретать нужную консистенцию,льем масло смелой рукой,перемещая блендер вверх-вниз.Вуаля!Готово!

Но возможно,что майонез получится слишком плотным и комковатым-только,товарищи,без паники,вливаем столовую ложку кипяченой воды и перемешиваем, и наш майонез превращается в само совершенство.Я в своем творчестве пошла еще дальше-в готовый продукт добавила чайную ложку горчицы с зернышками,но это только по желанию.

Полноценный майонез без холестерола
Полноценный майонез без холестерола

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх