Соус из мякоти помидоров (на скорую руку)

Ингредиенты:

1 стакан мякоти от помидоров

1 небольшая красная луковица

1 маленький огурец свежий

1 ст л яблочного уксуса

2 ст л оливкового масла

пол чайной ложки сахара

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Мякоть у меня осталась от приготовления печёной корзинки с помидором , вот я и задумалась , куда применить.

Потратив немного времени , нашёлся ответ .

Лук , огурец трём на тёрке для корейской моркови.

К мякоти добавляем натёртые овощи , уксус , оливковое масло , сахар , соль и перец по вкусу . Всё перемешиваем и даём постоять в холодильнике минут 10.

Подаём к любимым мясным , рыбным блюдам . Можно и к макаронам.

Я попробовала с рыбной ,,стружкой,,(так готовлю филе рыбы).
Очень неплохо . Для меня новый вкус.