Кексики с ананасом

Ингредиенты:

1.3-4 яйца

2.6 ст.л сахара

3.7 ст.л сметаны

4.150 гр. масла или маргарина

5.0,5 ч.л соды

6.200 гр. муки

для начинки

консервированные ананасы( кубиками)

для глазури

2 ст.л сметаны,2 ст.л сливочного масла,2 ст.л сахара, 2ст.л какао,1ч.л воды

Как готовить:

яйца с сахаром взбить почти до белого цвета,добавить сметану и соду (не гасить), растопленное масло и хорошо вымешать, затем муку.Выложить тесто в формочки для кексиков до половины,в каждый положить кусочек ананаса и слегка надавить. Выпекать 15-20 мин. при 180 гр. Готовые кексики остудить. вынуть из формы,залить глазурью и украсить

Глазурь

все ингредиенты смешать,постоянно мешая довести до кипения(не кипятить),слегка остудить