Шашлык из баранины с теплым салатом

Ингредиенты:

Баранина -1,5 кг (почечная часть с косточкой)

Маринад:

Майонез Кальве-легкий- 1 ст.л

Помидоры очищенные-) 0,5 л

Горчица -1 ст.л

Чеснок

Соевый соус.

Лук репчатый - 2шт

Лимон - 2шт

Перец.

Салат:

Баклажан- 1шт

Кабачок- 1шт

Помидор - 3 шт

Перец - 2шт

Лук репчатый- 1шт.

Соль

Масло подсолнечное.

Как готовить:

Режем баранину на куски.

Все ингредиенты для маринада взбиваем блендером.Добавляем сок лимонов.

Маринуем мясо часа 3-4.

Над углями выпекаем одну сторону - 4 минуты, вторую – 4 минуты, переворачиваем на первую ещё на 3 минуты и так же на вторую. Всё! Снимаем с огня, помещаем на блюдо и подаем с салатом..с зеленью..

В рецепте при приготовлении салата я взяла репчатый лук, предварительно его обдав кипятков.

Остальные фото сделать не смогла...начался дождь..ливень.