Шашлык из телятины и свинины

Ингредиенты:

свинина 500 гр.

телятина 500 гр.

луковицы 3 шт.

уксус 3% 100 мл.

0,5 лимона

соль и перец по вкусу

Как готовить:

Мясо свинины и телятины нарезать кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом.

Репчатый лук нарезать колечками, тоже сделать с половиной лимона. Добавить лук и лимон к мясу, хорошенечко перемешать. Убрать мясо в холодильник на 4-6 часов. Для маринада можно использовать и 9% уксус, но тогда мясу достаточно промариноваться и 40 минут.

Мясо надеть на шпажки и жарить над раскалёнными углями.

Подавать с огурцами, помидорами, зелёным луком, лимоном , рисом...да с чем хотите!