Сережин фирменный шашлык

Ингредиенты:

Свиная шейка-2 кг,

коньяк "Белый аист"-200 гр,

соевый соус-100 гр.

Масло оливковое-100 гр.

Смесь из 3 перцев-2 ст л.

Как готовить:

Мясо нарезать кусочками немного большими,чем спичечный коробок.

Сложить в емкость и полить соевым соусом.Перемешать и оставить на 10 мин.

Добавить коньяк,перемешать и снова оставить на 10 мин.

Поперчить,добавить масло и смесь перцев,перемешать и через 10 минут можно нанизывать на шампуры и приступать к приготовлению.

На углях жарить со всех сторон ,переворачивая шампуры несколько раз.

А уж с чем подать -решайте сами.

Увидела на главной шашлыки и не удержалась поделиться с вами рецептом шашлыка,который методом проб и ошибок изобрел мой благоверный.Это летние фотографии.Вспомнился чудесный летний день в Харькове,приятная компания и вкуснючий шашлык.Приглашаю вас в лето!