Шашлык-ассорти из курицы и свинины

Ингредиенты:

1,5-2 кг свинины с салом(грудинка подойдёт)

2 куриных бедра

2 ... голени

2...крылышка

1... грудка

1 лимон

не большой кусочек имбирного корня

3 ст.ложки соевого соуса

соль,чёрный перец или приправа для шашлыка

1 кг лука

Как готовить:

Свинину и куриную грудку порезать на куски(куски на Ваше усмотрение),крылья,бёдра и голени целиком,всё мясо маринуем в смеси лимонного сока,соевого соуса,имбиря(натереть на тёрке) и приправ,лук режем кольцами,и перемешиваем с мясом,убираем всё мариноваться на ночь в холодильник.А утром берём с собой на дачу и жарим на мангале шашлыки -ассорти! На шампур нанизываем голень,жирок,кусок грудки,жирок и крылышко,ну и так далее...бёдрышко,жирок,грудку,крылышко.Ну очень вкусный шашлык! Рекомендую!!!