Шашлык "Деревенский"

Ингредиенты:

кусочки мясной мякоти свинины от тазобедренной, лопаточной, шейной частей массой 35-70 грамм;

вода,

уксусная эссенция,

репчатый лук,

перец черный молотый,

кориандр,

пряности по вкусу

Как готовить:

нарезать нестандартные кусочки мясной мякоти от тазобедренной, лопаточной, шейной частей массой 35-70 грамм и замариновать по вкусу: вода,уксус, много лука. В маринаде держать не менее 10 часов.Жарить на огне с настроением и душой