Шашлычок из куриной грудки под мармеладным маринадом

Ингредиенты:

1 куриная грудка без кожи и костей

150 г. апельсинового мармелада(нашла мармелад "Апельсиновые дольки)

сок от половины лимона

2 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. раст. масла (в идеале кунжутного)

2-3 зубчика чеснока

2 ч. л. кунжутных семечек

соль,чёрный перец по вкусу

деревянные шампурики

Как готовить:

Куриное филе нарезать по диагонали тонкими длинными полосками. На низать на деревянные шампуры и уложить в широкую миску.

Мармелад мелко порезать и растопить его на водяной бане , добавить в него лимонный сок, соевый соус, масло,измельчённый чеснок, соль, перец. Полученным маринадом залить шашлыки. Закрыть пленкой и оставить на 2 ч.(я поставила мариновать шашлычки в холодильник и у меня маринад застыл,но это не страшно,он всё равно потом в духовке разогреется)

Уложить шашлыки на смазанный маслом противень(я уложила на фольгу,смазанную маслом) и запекать в разогретой до 200С духовке в режиме "гриль" периодически поливая шашлычки маринадом,15 минут,через 15 минут шашлычки посыпать кунжутными семечками и оставить в духовке ещё на 5 минут.Оставшийся маринад вылить в подходящую посуду и подать к шашлычку.Ну очень вкусно!