» » Шашлык Простой

Шашлык Простой

Шашлык Простой

Ингредиенты:

1 кг баранины

1 кг свинины (лучше шея)

Лук (много)

Лимон (или лайм)

Уксус (как вариант, по вкусу)

Минеральная вода

Соль

Чёрный перец

Лавровый лист

Листья базилика (как вариант)

Любимые специи (хмели-сунели и т.п.)

 

Как готовить:

Мясо порезать крупными кусками, сложить в тару (свинину от баранины отдельно).

Лук порезать крупными кругами, положить в мясо.

Выжать пару лимонов (или лайм), посолить, поперчить.

Добавить уксуса (как вариант).

Листья базилика мелко порезать, добавить.

Добавить любимые специи.

Хорошо перемешать всё руками.

Долить минеральной воды.

Поставить или на ночь в холодильник, или на пару часов на открытом месте.

Жарить, как обычно, на мангале, но смотреть, чтобы оно не пересохло.

Мясо получается сочным и мягким!

Шашлык Простой
Шашлык Простой

Рекомендуем

Гречаники
Вторые блюда, Другие основные блюда, Белорусская кухня
Гречаники
Свинина в тесте
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски мясные, Русская кухня
Свинина в тесте
Сасими лосось
Вторые блюда, Блюда из рыбы, Рецепты за 10 минут, Японская кухня
Сасими лосось
Рис с курицей
Вторые блюда, Блюда из птицы, Рецепты за 45 минут, Русская кухня
Рис с курицей

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх