Крольчатинка

Ингредиенты:

кролик

сметана-400г

лимон

2-3 зубчика чеснока

оливковое масло

розмарин(у меня сушеный,но я думаю со свежим будет ещё ароматней)

свежемолотый перец и соль

Как готовить:

...вороне где-то Бог послал кусочек сыра....мне свекровь презентовала разделанную тушку кролика..;)

Спасибо ей!

Смешиваем сок лимона,оливковое масло,измельченный чеснок и розмарин.

Маринуем в этом разрубленного на кусочки кролика часика 2.

Обжариваем на масле до румяной корочки.

Выкладываем в форму,солим и заливаем сметанкой.

Запекаем и кушаем,с наслаждением вдыхая сногсшибательные ароматы!